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No âmbito da iniciativa “Março com Sabores do Mar”, o Centro de Educação Ambiental, em Marinhas, promoveu, no passado dia 10 de Março, a Oficina Saberes e Sabores “Agricultura Biológica – a diferença também está no paladar”.

 
 
 
Esta acção teve como principal objectivo dar a conhecer as condições e requisitos necessários à prática da agricultura biológica, as vantagens para a saúde e para o ambiente decorrentes do consumo de produtos biológicos, bem como elucidar sobre a identificação dos produtos existentes à venda rotulados como biológicos. 

Nesta oficina, a Chefe Ilda Costa apresentou três produtos locais, concretamente a chila, o nabo e as algas, e partilhou com os participantes novas formas de os cozinhar, assinalando as mais-valias da utilização de produtos biológicos na confecção de diversos pratos. 

No final da sessão, houve degustação dos pratos preparados pela Chefe Ilda e de produtos biológicos, tais como fruta, saladas, compotas, entre outros, tendo os participantes dado nota positiva à iniciativa. 

Esta actividade marcou o início de um ciclo de Oficinas Saberes e Sabores, a desenvolver no Centro de Educação Ambiental, com o objectivo de sensibilizar a população em geral para a associação das boas práticas agrícolas à culinária. 

Para mais informações sobre os workshops que se realização no futuro, os interessados deverão consultar o site da Esposende Ambiente, em www.esposendeambiente.pt.

Esposende continua a ser um excelente destino balnear. Prova disso é a Bandeira Azul que, na presente época balnear, voltou a ser atribuída às praias de Cepães, Suave Mar, Ofir e Apúlia.

 
 
A juntar a este “selo de qualidade”, as praias de Cepães e Apúlia ostentam a classificação de Praias Acessíveis e juntamente com a praia da Ramalha foram distinguidas como Praias com Qualidade de Ouro, pela Associação Ambientalista Quercus.

Com base no histórico das análises efectuadas às águas balneares dos últimos quatro anos, as praias do concelho apresentam resultados que comprovam o cumprimento total dos parâmetros legais, traduzindo-se em 100% de conformidade perante os critérios da Directiva Quadro da Água e da Bandeira Azul.

Os resultados demonstram a existência de águas balneares de excelente qualidade nas praias de Rio de Moinhos e Cepães (Marinhas), Suave Mar (Esposende), Ofir (Fão), Apúlia e Ramalha (Apúlia), garantido a existência de água própria para banhos durante todo o período balnear.

Os resultados das análises à qualidade das águas balneares poderão ser consultados através do sítio da internet da Esposende Ambiente em www.esposendeambiente.pt - Praias 2013 e www.apambiente.pt

Deste modo, as praias de Esposende apresentam excelente qualidade para a época balnear 2013, que se iniciou a 15 de Junho e decorre até ao dia 15 de Setembro.
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